
Voici nos vins sélectionnés qui s’accorderont avec vos plats
Les vins blancs
Vaud
La Réserve de Charly Staub
Chasselas « Vinzel rien de tel »
Château de Vinzel
Chasselas Grand Cru
Cave des Rossillonnes, M. Besson, Vinzel
Chasselas Grand Cru
Rossillon blanc, Doral
Euphorie, Gewürztraminer
Cave du Ruaz, F. Monachon, Vinzel
Chasselas Barrique
Pinot Gris
Domaine de la Tuilière, fam. Ph. Straub, Vinzel
Chasselas Grand Cru, Clos des Chaponnières
Chardonnay tradition élevé en barrique, Grand Cru
Cave Berthet, J. Berthet, Vinzel
Chasselas AOC Vinzel
Domaine Delaharpe, Y. Menthonnex, Bursins
Philtrum, Chasselas non-filtré
Soleil blanc, assemblage Chasselas, Sauvignon, Chardonnay
Domaine de Chantemerle, N. Jaccoud, Tartegnin
Pinot Gris
Chardonay Grand Cru Réserve
Domaine Sarraux-Dessous, E. Barbay, Luins
Chasselas Réserve Spéciale Grand Cru - 2015
Domaine de Chantegrive, fam. Rolaz, Gilly
L’Envole, Sauvignon
Domaine de Corbière, Ph. Parmelin, Bursins
Symphonie de Printemps, ass. Doral-Pinot gris
Cave du Fort, fam. Metroz, Begnins
Pinot gris
Château de Duillier, fam Humbert, Duillier
Chenin blanc
Domaine de la Capitaine, R. Parmelin, bio-Suisse Déméter
Viognier - Collection Agénor
Dezaley, Testuz
L’Arbalète Grand Cru AOC
Yvorne Grand Cru AOC
Clos du Rocher
Zürich
Staatskellerei Zürich
Compleo Cuvée blanc (pinot gris-chardonnay
Les vins rosés
Cave Berthet, S. Berthet, Vinzel
Rosé de Pinot noir
Cave des Rossillonnes, M. Besson, Vinzel
Dominelle, Oeil-de-Perdrix
Cave du Fort, fam. Metroz, Begnins
Rosé de Gamay
Les vins rouges
Vaud
Cuvée Au coeur de la Côte, Hammel
Gamaret-Garanoir-Gamay-Galotta
Cave des Rossillonnes, M. Besson, Vinzel
Gamay, Rossillon rouge
Dominoir, Gamaret-Merlot-Cabernet franc, fût de chêne
Château de Vinzel
Merlot
Cave des Ruaz, F. Monachon, Vinzel
Champenoir, ass. Pinot noir-Gamay
Domaine de la Tuilière, fam. Ph. Straub, Vinzel
Pinot noir, cuvée Tradition élevé en barrique, Grand Cru, AOC La Côte
Merlot-Cabernet, cuvée Tradition, AOC La Côte
Cave Berthet, J. Berthet, Vinzel
Pinot noir, AOC La Côte
Domaine Delaharpe, Y. Menthonnex, Bursins
Soleil rouge, Gamaret-Garanoir-Pinot noir-Merlot-Cabernet franc
La Cuvée des Druides, Merlot-Cabernet franc
Domaine de Corbières, Ph. Parmelin, Busins
Symphonie d’Automne, Pinot-Gamaret-Garanoir
Domaine de Chantemerle, N. Jaccoud, Tartegnin
Gamaret Grand Cru Réserve, élevé en fût de chêne
Divico, Grand Cru Réserve
Domaine Sarraux-Dessous, E. Barbay, Luins
Garanoir Grand Cru de Luins AOC
Domaine de Chantegrive, fam. Rolaz, Gilly
Cantabile, ass. Gamay-Pinot noir-Garanoir
Soprano, Pinot noir
Château de Duillier, fam. Humbert, Duillier
Galotta
Cave du Consul, frères Martin, Perroy
Rustica, assemblage
Cabernet franc
Cave des Ruaz, F. Monachon, Vinzel
Champenoir, ass. Pinot noir-Gamay
Domaine 4810, Joël Martin, Vinzel, bioSuisse
Merlot
Château le Rosey, P. Bouvier, Bursins, bioSuisse, Demeter
Syrah Barrique
Hammel, Terre de Vins, Ch. Rolaz, Rolle
Exelsis, assemblage de nobles cépages vaudois et bordelais
Divico, Ch. Pictet-Lullin, Dully
Dézaley Testuz
L’Arbalète Rouge Grand Cru AOC Syrah-Gamay-Gamaret
Domaine de la Capitaine, R. Parmelin, bio-Suisse Déméter
Malbec, Collection Agénor
Valais
Domaine du Mont d’Or
Velours d’Automne, Humagne rouge AOC
Zürich
Staatskellerie Zürich
Compleo Cuvée noire, Pinot noir-Gamaret-Cornalin