Les spécialités de saison

Tataki de thon à la mangue: 19.—
guacamole au piment d’Espelette

Burrata di buffala au pesto et déclinaison de tomates: 17.—

Pokebowl de saumon au gingembre: 35.—
riz à sushi, saumon, edamame, avocat, wakame, oignons rouges

L’assiette estivale qui fait du bien: 33.—
suprême de poulet, salade et fruits du moment

Tataki de thon à la mangue: 33.—
guacamole au piment d’Espelette et frites maison

Secreto de porc et sa Gremolata tout en fraîcheur: 33.—
guacamole au piment d’Espelette et frites maison

Bourride de poissons parfumée au Noilly Prat: 37.—
(saumon, St-Jacques et crevettes)
pommes vapeur et petits légumes

Salade de fruits frais au sorbet coco maison: 13.—